Термометр электронный пищевой В7-06 погружной (проникающий) с поворотным несъёмным датчиком штыревого исполнения и со встроенным магнитом

Модель В7-06 представляет собой погружной (проникающий) термометр контактного типа с поворотным несъемным датчиком штыревого исполнения. Он предназначен для измерения температуры газообразных, жидких и сыпучих пищевых продуктов на различных этапах: сборе, производстве, хранении и приготовлении (например, в духовке, на гриле, в жидкости или при заморозке). Этот термометр также может использоваться для контроля процессов, связанных с производством резин и пластмасс.

Ключевые особенности:

- Возможность контроля метрологически значимых показателей температуры в реальном времени.

- Дискретность измерений: 0,1 °C или °F.

- Способность контролировать температуру замороженных продуктов (до -20 °C).

- Измерение высоких температур в процессе приготовления (до +250 °C).

- Выбор шкалы градусов для измерений (°C или °F).

- Эргономичный корпус, удобный для удержания в руке.

- Большой контрастный дисплей для чёткого отображения результатов.

- Корпус с магнитом для удобного крепления к железным поверхностям, таким как кухонные вытяжки.

- Возможность поворота корпуса относительно датчика для комфортного просмотра на угол до 90 градусов.

- Несъемный датчик из пищевой нержавеющей стали длиной 110 мм и диаметром 3 мм.

- Игольчатая форма датчика для удобства протыкания упаковки.

- Сенсор, размещённый в водонепроницаемой оболочке на конце иглы.

- Защитный кожух для безопасного хранения и переноски датчика, а также проушина для подвешивания.

- Гигиеничность: достаточно промыть датчик под проточной водой.

- Простота в управлении «Plug and Play» — многофункциональная клавиша, с помощью которой прибор легко включается и используется.

- Фиксация значений на дисплее для последующей документирования.

- Запись минимальных и максимальных значений для контроля соблюдения стандартов.

- Автоотключение для экономии энергии и контроль уровня зарядки.

Термометры контактного типа для любых задач

Погружные термометры В7 контактного типа специально разработаны для использования в жидкостях и вязко-пластичных материалах, таких как мясо, рыба или тесто. Сенсорный датчик, выполненный из пищевой нержавеющей стали с игольчатой формой, позволяет не только погружаться в жидкости, но и протыкать вязко-пластичные субстанции и упаковочные материалы. Вставив датчик в контролируемый объект, вы можете узнать его внутреннюю температуру. Однако стоит отметить, что данный метод измерения имеет свои ограничения: если продукт упакован (например, йогурт или молоко), после протыкания упаковку уже нельзя реализовать, поэтому её необходимо быстро переработать или утилизировать. Также сенсорные датчики могут использоваться для измерения температуры воздуха, если дать им время адаптироваться к газовой среде.

Погружные термометры В7 подходят для использования в лабораториях, кейтеринге, промышленности и отопительной отрасли. Они могут измерять температуру в агрессивных средах, таких как кислоты и щёлочи, при условии, что пластиковый корпус и резиновые манжеты не соприкасаются с этими агрессивными веществами. Термометры В7, в тандеме с дата-логгерами, пирометрами, влагомерами, тепловизорами и термогигрометрами, являются важной частью системы контроля «холодильной цепи» на всех этапах, от производства до конечного потребления в пищевой, фармацевтической, химической и биологической отраслях.

Преимущества погружных термометров В7:

- Быстрый и эффективный контроль температуры в повседневной практике.

- Тонкие и быстрые датчики для гигиеничных измерений, особенно в пищевой переработке.

- Высокая точность измерений даже в агрессивных условиях.

- Широкий выбор моделей и отличное соотношение цены и качества.

Практические советы по измерению температуры с помощью погружных термометров

Одной из самых распространённых ошибок при измерениях температуры является нетерпение. Погружной термометр требует времени для выравнивания температуры датчика с температурой самого объекта.

При проникающих измерениях датчик вставляется в измеряемый объект, и процесс завершается после достижения времени t99 — момента, когда датчик достигает 99% своего окончательного значения. Хотя 90% достигается довольно быстро, для увеличения с 90% до 99% потребуется такое же время. Неправильные измерения могут возникнуть, если температура датчика и объекта сильно различаются: в этом случае тепло может передаваться между ними, что приводит к неточным результатам.

Чтобы минимизировать эту ошибку, глубина погружения зонда должна составлять не менее 10-15 диаметров. Для жидкостей такую ошибку также можно снизить, поддерживая их в движении (например, перемешивая). Это также актуально для замороженных продуктов, и можно избежать ошибок, обеспечив достаточную глубину погружения.