Термометр электронный пищевой В7-1002 погружной (проникающий) с неповоротным несъёмным датчиком штыревого исполнения

Модель В7-1002 представляет собой погружной (проникающий) термометр контактного типа, оснащенный несъемным датчиком штыревого исполнения. Этот прибор разработан для измерения температуры газообразных, жидких и сыпучих пищевых продуктов в процессе сбора, производства, хранения и приготовления (в том числе в духовке, на гриле, в жидкости и при заморозке). Термометр также может использоваться для контроля процесса изготовления резин и пластмасс.

Ключевые характеристики:

- Проверка метрологически значимых показаний температуры в реальном времени.

- Дискретность измерений: 0,1 °C или °F.

- Измерение температуры замороженных продуктов и сырья (до -20 °C).

- Контроль высоких температур приготовления (до +250 °C).

- Возможность выбора шкалы для измерения (°C или °F).

- Эргономичный корпус для удобного держания.

- Большой контрастный дисплей для четкого отображения результатов.

- Несъемный датчик из пищевой нержавеющей стали длиной 150 мм и диаметром 3 мм.

- Кончик датчика с игольчатой формой, что упрощает прокол упаковки.

- Сенсор датчика защищен водонепроницаемой оболочкой.

- Компактный защитный кожух для безопасного хранения и транспортировки.

- Гигиеничен: легко моется под проточной водой.

- Простота управления с единым функциональным клавишным элементом: включил и работай (“Plug and Play”).

- Возможность фиксации показаний на дисплее для протоколирования значений.

- Фиксация минимального и максимального значений для контроля соответствия стандартам.

- Проушина для страховочного тросика или подвешивания на крючке.

- Автоотключение питания и контроль уровня заряда.

Термометры контактного типа для решения любых задач

Погружные (проникающие) термометры В7 специально созданы для измерений температуры в жидкостях и вязко-пластичных средах (например, мясо, рыба, тесто и т. д. ). Датчик термометра изготовлен из пищевой нержавеющей стали и благодаря своей игольчатой форме позволяет как погружаться в жидкости, так и прокалывать вязко-пластичные субстанции и упаковочные обертки. Вставляя датчик в продукт, можно с высокой точностью определить его внутреннюю температуру. Однако необходимо учесть, что если продукт находится в упаковке (например, йогурт или молоко), то после прокола он не подлежит реализации и должен быть переработан или утилизирован. Сенсорные датчики также могут использоваться для измерения температуры воздуха, если им предоставить достаточно времени для адаптации к окружающей среде.

Погружные термометры В7 разработаны для применения в лабораториях, кейтеринге, промышленных условиях и сфере отопления. Они применимы для измерения температуры в агрессивных средах, таких как кислоты и щёлочи, но при условии, что пластиковый корпус термометра и резиновые манжеты датчика не соприкасаются с этими веществами. Термометры В7, в сочетании с дата-логгерами, пирометрами, влагомерами, тепловизорами и термогигрометрами, составляют важный элемент контроля "холодильной цепи" на всем протяжении жизненного цикла продукта — от его производства до потребления в пищевой, фармацевтической, химической и биологической отраслях.

Преимущества погружных термометров В7:

- Быстрый и эффективный контроль температуры в ежедневной практике.

- Тонкие и быстрые измерительные датчики для гигиеничного контроля, идеальные для переработки пищевых продуктов.

- Высокая точность измерений даже в агрессивных средах.

- Широкий ассортимент моделей с отличным соотношением цены и качества.

Практические советы по измерению температуры с использованием погружных термометров

Одной из частых ошибок при измерении температуры является нетерпение. Дело в том, что погружной термометр требует времени для достижения равновесия температуры между датчиком и объектом измерения.

При проникающем измерении термометр вставляется непосредственно в объект. Процесс завершается, когда датчик достигает 99% конечного значения, что называется временем t99. Хотя до 90% значение достигается довольно быстро, последующие 10% требуют значительно больше времени. Часто возникает ошибка, когда температура датчика и объекта измерения оказываются на разных уровнях. В результате это приводит к тому, что тепло либо передается от датчика к объекту (если датчик теплее), либо наоборот (если датчик холоднее), что в итоге приводит к большой погрешности в измерениях.

Однако эту ошибку можно минимизировать, соблюдая правило глубины погружения зонда не менее 10–15 диаметров. В жидкостях для снижения возможной погрешности рекомендуется поддерживать постоянное движение жидкости (например, перемешивая ее). Аналогичная ошибка может иметь место при измерении температуры пищевых продуктов, особенно замороженных, но ее можно избежать за счёт достаточной глубины погружения.